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反复烧水会增加致癌物质吗 隔夜水究竟能不能喝

更新时间: 2024-05-18 08:33:11

电热水壶作为大多数现代家庭不可或缺的一部分,其安全问题一直都备受大家关注,有人担心长期喝电热水壶烧的水,可能会导致体内锰元素超标,不但会中毒还会致癌。那么反复烧水会增加致癌物质吗?隔夜水究竟能不能喝?下面小编带来介绍。

反复烧水会增加致癌物质吗

自来水中确实含有硝酸盐,在反复烧开的过程中,由于高温缺氧,会有部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。但重要的是,即使多次反复烧开,自来水中的亚硝酸盐含量也很低。

有记者曾进行相关测试:自来水中的亚硝酸盐含量约0.007毫克/升;烧开一次后,亚硝酸盐为0.021毫克/升;烧开20次后,亚硝酸盐为0.038 毫克/升。

而我国生活饮用水亚硝酸盐的标准是≤1毫克/升,也就是说即使反复烧开 20 次的开水,亚硝酸盐都只有标准的3%左右,因无需太过担心。

隔夜水究竟能不能喝

烧开的水,如果盖子盖得好,别说隔夜,室温下放3天,里面亚硝酸盐含量仍然在国家安全标准1毫克/升内,不会致癌。如果你习惯喝完水,敞开着放,可能会有蚊虫、灰尘等掉落进去,还是别喝了。

隔夜水是否可以喝,主要取决于水的保存条件和环境。

如果隔夜水在冷藏环境下密封保存,微生物入侵的机会减少,一般不会导致水的成分改变,所以可以喝。然而,如果隔夜水在常温下没有密封保存,可能会导致微生物在水中繁殖,受到污染,一般不能喝,可能会导致腹痛、腹泻等不适情况。

另外,即使在冷藏环境下密封保存的隔夜水,也应该尽快喝完,避免时间过长导致细菌滋生。同时,不建议经常喝隔夜水,以免对身体健康造成影响。

因此,隔夜水是否可以喝需要根据具体情况而定。如果想要喝新鲜的水,建议每天早上烧开新鲜的水,并且当天喝完。如果想要喝隔夜水,建议在冷藏环境下密封保存,并且尽快喝完。同时,需要注意饮食清淡,坚持运动,以促进身体健康。

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